Когда с лозы снимают последнюю гроздь, виноградари подводят первые итоги работы, а виноделы приступают к важнейшему этапу - созданию благородных напитков. Компания «Шабо» производит продукцию Shabo на собственных производственных мощностях, расположенных в непосредственной близости от виноградников. По оснащенности производственно- технологическая база предприятия является одной из лучших в Европе. Современные технологии виноделия и верность традициям позволяют сохранять в благородных напитках Shabo наилучшие характеристики терруара, сформировавшиеся в отборных виноградных ягодах.